想要做好餐饮门店线上运营?要掌握这些私域会员运营计谋

作者:ag真人发布时间:2021-08-01 14:30

本文摘要:近期,由哗啦啦广州分公司与盛宴社群团结举行的“餐饮门店线上运营”主题沙龙落下帷幕,部门连锁餐饮品牌参会代表表现很有收获,期待下一期的主题沙龙。本次沙龙邀请了诸多正处于快速生长期的餐饮连锁企业,就“餐饮门店线上运营应该怎么做”“如何做好餐饮门店线上运营”等问题展开讨论分享。 会上,哗啦啦运营中心总司理郭春鹏也针对此次集会主题做了精彩分享。他提到,餐饮企业要想做好线上运营,就一定要重视对私域流量会员的运营。他表现,从运营角度出发,连锁餐饮私域流量会员运营可以分3个阶段来举行。

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近期,由哗啦啦广州分公司与盛宴社群团结举行的“餐饮门店线上运营”主题沙龙落下帷幕,部门连锁餐饮品牌参会代表表现很有收获,期待下一期的主题沙龙。本次沙龙邀请了诸多正处于快速生长期的餐饮连锁企业,就“餐饮门店线上运营应该怎么做”“如何做好餐饮门店线上运营”等问题展开讨论分享。

会上,哗啦啦运营中心总司理郭春鹏也针对此次集会主题做了精彩分享。他提到,餐饮企业要想做好线上运营,就一定要重视对私域流量会员的运营。他表现,从运营角度出发,连锁餐饮私域流量会员运营可以分3个阶段来举行。

第一阶段:构建新型储值积分体系,实现吸客目的郭春鹏提到,移动互联网时代,储值积分体系的焦点玩法已经演变为“小额度、多频次”,餐饮企业应该向这个偏向靠拢,通过储值营销新玩法,提升主顾到场储值的意愿,从而吸引主顾在线注册成为会员,不停扩大企业的私域流量池。哗啦啦“智能储值系统”就支持“小额度、多频次”的储值玩法,通过设置多个储值梯度档,吸引主顾多频次储值。

例如某餐厅设置了充值500元送50元,充值1000元送120元,充值2000元送260元,充值3000元送400元等6个储值档,当客人消费450元时,就会向其推送最靠近其消费金额的储值档:充值500送50元,充值1000元送120元。无需储值太多,便可享受当餐优惠,大幅提升了主顾的储值意愿。

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同时这种智能推荐储值,给了主顾更大的自主选择权,主顾无需挂念体面等问题,就餐体验更好,满足度提升。第二阶段:构建数字化品牌体验治理体系,实现连续留客郭春鹏表现,一个消费者的流失,背后一定是某个环节的体验“不满足”。

因此,要实现连续留客,就要关注消费者忠诚度和复购率的提升。他先容,哗啦啦拥有一套完整的品牌体验治理CEM系统,当主顾到店用餐之后,会自动向其手机推送一条用餐评价题,并通过到场评价送优惠券、送抽奖时机等方式,吸引消费者自主对当餐的用餐体验举行评价与评分。通过这一套品牌体验治理系统,主顾的每一条用餐评价数据都市在后台收集起来,利便门店实时分析、纠正不足之处,从而不停优化、提升主顾的满足度、忠诚度和复购频次,到达连续留客的目的。第三阶段:构建零售电商体系,让私域流量价值最大化郭春鹏认为,要让私域流量价值最大化,就一定要构建多维度的营收结构模型。

当线下堂食遭遇打击时,其它维度可以迅速补位。因此,除了堂食、第三方平台外卖外,一个优秀的餐饮企业还应努力构建自营外卖和零售电商体系。他指出,差别于淘宝、天猫、京东等平台流量型电商,自营餐饮零售电商是基于门店良好的口胃与服务的新型“人流型电商”,相对于堂食、外卖,其没有营业时间、营业所在等局限,是基于整个品牌的私有流量为载体的增量营收,也是能够让私域流量价值最大化的有效维度。哗啦啦不仅可以资助餐饮企业构建自营零售电商体系,同时可以为餐饮企业提供包罗民众号、小法式、小我私家号、社群等在内的私域流量矩阵的联动运营,资助餐饮企业连续维持流量活跃度,实现私域流量运营下的连续变现目的。

郭春鹏表现,掌握好以上三个阶段的私域会员运营的计谋,对于餐饮企业来说,不仅是做好线上运营的关键,同时也是增强企业焦点竞争力以及抗风险能力的有效方式。


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